登录 手机九州醉

m.zhms.cn

爆汁牛肉馅饼
爆汁牛肉馅饼

爆汁牛肉馅饼

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.06.19 08:22

  • 1525人看过
  • 17
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好面团,我是直接去包子店买的发好的面团。
  • 第二步
    2. 牛肉剁肉末,加入盐、生抽、海椒面、花椒面、姜汁、蒜汁、淀粉、小葱末拌匀,加少量清水继续搅拌,让牛肉将水吸饱进去。
  • 第三步
    3. 擀面杖将面团擀成圆饼型,注意中间留厚一些,四周薄一些。
  • 第四步
    4. 将牛肉放在面皮上,像包包子一样包起来,去掉多余的面团。
  • 第五步
    5. 平底锅中温油入锅小火煎,用铲子轻压面团让它尽量扁一些。一面煎至金黄翻面煎。
  • 第六步
    6. 将煎好的面饼入烤箱,中层上下火120度烤20分钟。

烹饪技巧

  • 牛肉馅加水是为了让肉汁充分吸进水,煎好后水渗出才能达到爆汁的效果。

17

收藏

分享
发表评论需要登录

评论

热门项目: