黄金能量圈（蛋饼）

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.06.18 12:34

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 和面醒面杆个大面皮
• 第二步
  2. 盐胡椒葱铺上，抹点油把调料定住
• 第三步
  3. 锅里可以抹一点油，热了锅把面皮放上去。面遇热会缩一点。十秒后把打好的鸡蛋，两个蛋黄一个蛋白（多余的蛋白可以做双皮奶哈）浇在上面，蛋液的直径要大于饼子的直径。
• 第四步
  4. 可以抹一小圈辣酱（我爱吃辣，当然你可以抹甜面酱）。盖上盖子闷一会儿，等表面有的鼓起来就好啦！
• 第五步
  5. 为啥要叫黄金能量圈呢，见反面吧！哈哈 这样做出来，面饼不会很软，有点脆有嚼头，鸡蛋有烘培的感觉很香哦

烹饪技巧

• 很少油，也没有花哨的调料，简单喷香！早餐首选！

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