电饭煲版-盐焗鸡

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.06.19 04:55

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将光鸡洗干净后用干布或纸巾吸干水分，用盐在鸡的周身抹一遍，腌制半小时；
• 第二步
  2. 将盐焗鸡粉用麻油调成糊状，抹在鸡的身体内外按摩一会，肚子里多抹一点；
• 第三步
  3. 电饭煲锅底放入葱和姜片，然后将鸡放在葱姜上面；
• 第四步
  4. 将鸡放在葱姜上面，加入料酒；
• 第五步
  5. 盖上锅盖，按下煮饭键，至完成一个煮饭程序，中间可以把鸡翻一个面；
• 第六步
  6. 用筷子在鸡肉最厚的部位，可以轻松戳下无血水流出即可；
• 第七步
  7. 烹煮时间可根据鸡的大小适当调整；
• 第八步
  8. 冷却后斩件蘸料或撕碎鸡肉后用调味料拌和都可

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