小菜一碟：韩式泡菜速成版

准备时间:30分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.07.09 03:21

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主料

• 包菜 ：1棵

辅料

• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 白醋 ：适量
• 辣椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 包菜洗净掰成块，可以稍微大一点，撒上盐，稍微搓匀。好，上班去吧，晚上下班回来就看到早上还很精神的包菜经过一天的时间，已经变得软软的，大部分的水分都跑到盆子里了；
• 第二步
  2. 洗干净手，捞出软软的包菜攥去水分，稍微尝一下，看看味道如何。这是只有盐味哦；
• 第三步
  3. 撒上白砂糖，搓匀，再尝一下是否合自己的口味；
• 第四步
  4. 加入白醋，搓匀后撒上辣椒粉，再把它内外搓匀，一碟小菜，小菜一碟就完成啦。配粥，炒饭，拌面百搭哦～～

烹饪技巧

• 做泡菜要记得菜要洗干净，手也一定要洗干净，因为要下手的哈，这样才卫生哦。一边加配料一边尝味道，一定可以做出自己喜爱的小泡菜。大白菜、白萝卜都可以这么调着吃。哈哈～～

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包含食材

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• 鸡蛋

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