小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

梅干菜肉末饭
梅干菜肉末饭

梅干菜肉末饭

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.19 04:04

  • 1807人看过
  • 17
  • 收藏

主料

  • 梅干菜30
  • 猪肉糜 :30
  • 米饭 :一碗

辅料

  • 老抽 :15ml
  • 白糖 :10
  • 料酒 :10ml
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 梅干菜用清水浸泡,清洗两三次,洗去杂质和多余的盐分
  • 第二步
    2. 捞出挤干,用剪刀剪碎
  • 第三步
    3. 如图
  • 第四步
    4. 锅内油烧热,下猪肉糜炒至变色,加入料
  • 第五步
    5. 然后倒入梅干菜翻炒均匀
  • 第六步
    6. 加老抽、白糖和一汤匙水,翻炒片刻即可出锅。将梅干菜肉末浇在饭上即可。

烹饪技巧

  • 1、梅干菜和老抽已经有咸味所以不用放盐。2、加老抽可使颜色更深,味道也没有生抽咸,略带点甜,和梅干菜比较搭。3、此方子量为一人份

17

收藏

分享