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寿喜烧
简单寿喜烧-すき焼き
简单寿喜烧-すき焼き

简单寿喜烧-すき焼き

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.23 07:47

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主料

  • 牛肉片（火锅用的那种） ：200
  • 板豆腐 ：1/2盒（切成3cm大小的正方形）
  • 洋葱 ：1/2（切丝）
  • 蒟蒻丝 ：100
  • 清酒 ：50cc

辅料

  • 水 ：50cc
  • 糖 ：1大勺
  • 酱油 ：1.5大勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 1.牛肉在中间切成容易吃的大小,在中间切一下即可2.开始做「烧豆腐」（Yaki tofu)，平底不粘锅,不需要放油之间煎豆腐块,使之两边成金黄色即可3.平底锅加少许油,放入牛肉片,中火煎到微微变色后加入洋葱丝,炒成洋葱变透明
  • 第二步
    2. 4.煮开一锅水,放入蒟蒻丝焯一下水即可去掉腥味 5.步骤3放入煎好的豆腐6.加入焯好水的蒟蒻,然后小心搅拌不要拌碎豆腐
  • 第三步
    3. 7.加入清酒,用大火让酒精蒸发后再加入水8.加入酱油和糖,搅拌煮5分钟左右9.等蒟蒻丝和豆腐有些入味放入葱,再小煮一下即可

烹饪技巧

  • 这个料理在米饭上加一个蛋就可以变成Sukiyakidon(牛肉丼饭)配搭米饭Yummy~~~~大家可以试试哦~我想大部分人都会爱上这道料理滴！~^^Enjoy~~~

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寿喜烧 寿喜烧
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寿喜烧是一道制作简单的家常菜，也是一道十分常见的菜，因于火上烧烤肉类果腹而得名，地域不同，而有不同的配方与程序。最普遍的是由牛肉片、大白菜、蟹味菇、金针菇烹饪而……

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