蛋炒饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.24 06:39

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主料

• 米饭 ：2小碗
• 鸡蛋 ：3枚

辅料

• 香菜叶 ：少许
• 胡萝卜 ：少许
• 葱头 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋打散备用，胡萝卜切丁。
• 第二步
  2. 锅里多加一些油，用葱头爆香，倒入米饭，用锅铲把米饭粒压散。
• 第三步
  3. 沿锅边倒入半勺生抽、料酒，加少许盐、胡萝卜丁翻炒1-2分钟。
• 第四步
  4. 用锅铲在锅中间挖个坑，倒入打散的鸡蛋液，稍微煎一下，和米饭拌在一起，蛋炒熟即可盛出。
• 第五步
  5. 加几片香菜叶子，就更美观了！

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