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里脊肉饼
里脊肉饼

里脊肉饼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.25 02:29

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主料

  • 猪里脊肉 :适量
  • 发面小饼 :3-4个
  • 黄瓜一个

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 味极鲜酱油 :少许
  • 白糖 :少许
  • 盐 :少许
  • 玉米淀粉少许
  • 蛋清 :少许
  • 黑胡椒粉 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 将猪里脊肉洗净,切成一公分左右的厚度,再用刀背拍散,加蚝油,味极鲜酱油,糖,盐,黑胡椒粉,水淀粉,蛋清抓匀腌制4小时以上。我一般是头天晚上腌制,第二天用。
  • 第二步
    2. 黄瓜洗净切片待用。电饼铛预热,抹上薄薄一层黄油或者食用油,将腌制好的里脊拍上一层干面粉,煎熟
  • 第三步
    3. 买来的小饼从中间片开(留一小部分上下能连着就好)夹入黄瓜片和煎好的里脊就好了

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里脊肉饼 里脊肉饼
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里脊肉饼的主要原材料就是里脊肉和生菜和面粉制成。里脊肉含有较高的碳水化合物,能保持我们的体力,它还含有各种维生素及微量元素,能补充我们所需要的营养,肉饼十分酥香……

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