红烧冬瓜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.02 07:18

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主料

• 冬瓜 ：1斤
• 生姜 ：1个

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 冬瓜洗净，切块，打刀（3/4）；
• 第二步
  2. 油（稍多）、生姜（切片）、冬瓜先炒一炒；
• 第三步
  3. 放入盐，酱油，糖（稍少一点），水（盖住冬瓜一半），用小火炖10～15分钟，至水快干。

烹饪技巧

• 加生姜是关键，微微有点辣味的冬瓜口感很不错~~

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