家常猪肚鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.24 08:00

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主料

• 走地鸡 ：半只
• 猪肚 ：1只

辅料

• 盐 ：适量
• 薑 ：10
• 党参 ：10
• 枸杞 ：15粒
• 胡椒 ：40粒

具体步骤

• 第一步
  1. 先用盐同生粉搓洗猪肚，直至将猪肚里外黏黏的都洗干净
• 第二步
  2. 再用锅烧开水把猪肚灼出血水，几分钟即可
• 第三步
  3. 把辅料全部放到锅里用水煮，水开了猪肚切片放锅里煮，再放点料酒合米酒慢火煮一小时
• 第四步
  4. 再把鸡肉切块放在锅里，慢火煮20分钟，熄火即可
• 第五步
  5. 最后放适量盐，大功告成！

烹饪技巧

• 胡椒是必不可少的，还有一定要拍碎哦！

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猪肚鸡的做法

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