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腊肉焖饭
家常腊肉焖饭
家常腊肉焖饭

家常腊肉焖饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.07.22 07:29

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主料

  • 川北老腊肉 ：适量
  • 香菇 ：适量
  • 土豆 ：适量
  • 冻豆腐 ：适量
  • 大米 ：适量
  • 葱末 ：适量
  • 蒜末 ：适量
  • 老抽 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 料酒 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 腊肉，上锅蒸熟，切丁备用。
  • 第二步
    2. 香菇泡发，洗净切丁，土豆和冻豆腐小丁切成小丁。
  • 第三步
    3. 锅内放入植物油，烧热放葱末和蒜末爆香，放入土豆丁，炒至变透明，下香菇和冻豆腐，翻炒片刻。倒入料酒、老抽、生抽翻炒均匀，加入腊肉继炒片刻。倒入少量清水，加入鸡精翻匀。
  • 第四步
    4. 大米淘洗干净倒入电饭锅中，把炒好的菜倒在大米上，加入比平时做米饭少一些的清水。
  • 第五步
    5. 选择正常煮饭程序，时间到后不要开盖，焖五分钟。
  • 第六步
    6. 做好的饭拌匀即可食用了。

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腊肉焖饭 腊肉焖饭
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已被1615人参考

腊肉焖饭是一道非常方便的食物哦，大家可以试试看的，小编就觉得它做起来非常的顺手而且很容易就会学会。一般家里没有什么人的时候我就做这个给自己吃了，一顿下来就可以吃……

包含食材
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腊肉 大米

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