主料
- 绿豆 ：适量
- 白糖 ：适量
夏天到了，绿豆作为经典的清热消暑食材，又在每家每户的厨房里占据了自己的一席之地。传统医学认为，绿豆性味甘、凉、入心、胃经，能起到清热解暑、利尿通淋和解毒消肿的作用。 说起绿豆，不要只知道绿豆汤了，今天给你介绍一个新吃法：潮汕小吃—蛋花豆馔
温馨提示
请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭遇到破坏，降低清热解毒功效
身体不能接受性寒食品的人或者女性吃的话最好加2片姜片
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