自制苹果醋

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.06.21 10:37

• 1651人看过
• 12
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 苹果用盐加一点点水搓洗，擦干苹果后去果核后带皮切成薄片，柠檬切片。
• 第二步
  2. 无水无油干净瓶中放入适量水果片，撒入一层冰糖。一层水果一层冰糖直至装满瓶子。
• 第三步
  3. 倒入米醋至满。在瓶口蒙上一层保鲜膜，再拧上盖子。密封后放阴凉处保存两三个月以上即可。
• 第四步
  4. 当醋呈金黄色的时候，就说明泡好了，将苹果块捞起不用，再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍(经过长时间的浸泡，醋里面会有很细小的果肉悬浮物，所以先过滤再装瓶，果醋看起来会更清澈透亮。)
• 第五步
  5. 将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鲜膜，再拧上盖子。放置在阴凉处，或入冰箱冷藏。

烹饪技巧

• ①一般是越陈越香，但开盖后须尽快用完。（可以把弄好的果醋分批放入几个玻璃瓶。）食用时可将制好的苹果醋和水以1：8的比例调制饮用。②苹果醋加冰块或混合沙冰饮用或制作凉拌沙拉或凉粉，适合夏天饮用。③与橙汁混合饮用

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

幸福就是想吃就吃

共有478个成果

TA的其他成果

查看全部

自制苹果醋

19

已被7558人参考

苹果醋是由苹果汁发酵而成的饮品。由于其所需原材料等都十分简单，所以可以自制。自制苹果醋的好处是未添加各种食品添加剂，还可根据自己的口味调整各成分比例。随着苹果醋……

包含食材

• 苹果

相关做法

苹果

• 
  水果沙拉
  346人点赞
• 
  水果沙拉
  1261人点赞
• 
  饭后甜点水果沙拉
  1065人点赞

热门推荐

• 牛肉汤加盟
• 张悟德特色面馆加盟
• 木桶饭加盟
• 牛排杯加盟
• 红酒加盟
• 糕点加盟
• 朱家兄弟串串加盟费
• 串天下诚邀加盟

全部其他的“自制苹果醋”做法

• 
  鱼大胃
• 
  食客乖乖
• 
  食味女神
• 
  酸奶屋

自制苹果醋评论

评论

• 
  水果沙拉

  水果沙拉是很多减肥人士的首先，我会在家里买了很多水果的时候选……

• 
  炒冰

  炒冰，是一道以冰块和其他的食材为主要原材料经制作成的冰品。夏……

• 
  韩式辣酱

  韩式辣酱是韩国的特色拌酱，苹果的营养价值十分的高，富含维生素……

• 
  鲜桃苹果披萨

  披萨在现在是一个很受欢迎的一道美食，而且现在披萨的样式也是各……