家常青豆炒虾仁

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.23 09:45

• 1725人看过
• 15
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 第一步：将虾仁用水清洗干净，并充分沥干水分，放入碗中，加精盐和料酒，撒入淀粉拌匀，使虾仁上均匀地挂上淀粉浆。并将青豆用开水煮5分钟。
• 第二步
  2. 第二步：在小碗中调入鸡汤（或清水）、料酒、鸡精和盐，对成调味汁。
• 第三步
  3. 第三步：大火烧热炒锅，倒入油，烧至六成热时（手掌放在油面上方时能感到轻微热气），把虾仁放入，用筷子拨散滑透，捞出沥油。
• 第四步
  4. 第四步：炒锅内留底油（约1汤匙），调大火，放入青豆稍煸炒，放入滑好的虾仁，倒入对好的调味汁，快速炒匀即可盛出。

烹饪技巧

• 我可能是因为放清水的量没有掌握好，所以炒的不好看。

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

随性美食

共有477个成果

TA的其他成果

查看全部

青豆炒虾仁

16

已被2512人参考

青豆炒虾仁吃起来很不错，很多人都很喜欢食用，它是用青豆与虾仁做成的，它们的营养都很高，青豆可以炒着吃也可以与不同种食材搭配在一起，做出来的食物都是美食，青豆有开……

包含食材

• 虾仁

相关做法

虾仁

• 
  芝士虾球
  15人点赞
• 
  自制芥末芝士虾
  11人点赞
• 
  美味芝士虾球
  16人点赞

热门推荐

• 张悟德特色面馆加盟
• 比萨加盟
• 便当加盟
• 面条加盟
• 朱家兄弟串串加盟费
• 麻辣烫加盟
• 炸酱面
• 凉皮加盟

全部其他的“青豆炒虾仁”做法

• 
  虎妈食堂
• 
  厨一江湖
• 日历小厨房
• 
  风干小木鱼

家常青豆炒虾仁评论

评论

• 
  奶酪虾丸

  虾是营养价值非常高的海鲜类食物，有超高的食疗价值和药用价值，……

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……

• 
  芝士虾球

  芝士虾球主料是芝士和虾肉，辅料是食用油，形状是金色的小球形，……

• 
  虾仁鸡蛋汤

  虾仁鸡蛋汤，虾仁的营养价值很高，而且容易消化。虾仁蛋花汤，口……