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自制鲜虾生滚粥
自制鲜虾生滚粥

自制鲜虾生滚粥

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.07.01 05:30

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主料

辅料

  • 生姜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 生菜适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 大米淘净后加适量盐、油拌匀腌制半小时;
  • 第二步
    2. 鲜虾剥出虾仁抽出虾线后用料、盐、胡椒粉、姜丝腌上备用;
  • 第三步
    3. 锅内加适量水烧开后倒入腌好的米,大火煮开,小火慢熬约一个小时即成粥底;
  • 第四步
    4. 转大火煮滚粥底,加入虾仁和生菜丝拌匀;
  • 第五步
    5. 再次煮开后加少量盐调味即可。

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