川辣棒棒鸡丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.21 04:33

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主料

• 鸡脯肉 ：250
• 黄瓜 ：1根

辅料

• 白糖 ：半瓷勺
• 花椒粉 ：少许
• 酱油 ：半瓷勺
• 香油 ：几滴
• 辣椒油 ：2瓷勺
• 味精 ：少许
• 盐 ：1/3瓷勺
• 熟芝麻 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 锅内加适量水（没过鸡肉）和2片姜片，冷水将鸡脯肉放入煮10分钟至肉熟捞起放入冰水中，捞起沥干
• 第二步
  2. 用木棒轻锤使肉松软，然后用手将肉拆成细丝
• 第三步
  3. 将黄瓜切丝放鸡肉丝上，将调料按个人口味调好淋在肉丝上即可，吃前拌匀。

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