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秀色可餐的玉米发糕
秀色可餐的玉米发糕

秀色可餐的玉米发糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.08 11:26

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主料

辅料

  • 酵母 :适量
  • 白糖 :适量
  • 红枣片 :适量

具体步骤

  • 秀色可餐的玉米发糕的做法图解一
    第一步
    1.食材准备好
  • 秀色可餐的玉米发糕的做法图解二
    第二步
    2.将白面和玉米面混合
  • 秀色可餐的玉米发糕的做法图解三
    第三步
    3.用酵母水和成面团,和的稍软一些
  • 秀色可餐的玉米发糕的做法图解四
    第四步
    4.然后将和好的面倒入笼屉上,均匀的摊开,下边一定要铺上笼屉布,醒发1个小时左右
  • 秀色可餐的玉米发糕的做法图解五
    第五步
    5.醒发至两倍大,扒开里边有气泡就可以了
  • 秀色可餐的玉米发糕的做法图解六
    第六步
    6.把红枣片撒到上边,然后大火蒸40分钟
  • 秀色可餐的玉米发糕的做法图解七
    第七步
    7.蒸好的发糕,很松软
  • 秀色可餐的玉米发糕的做法图解八
    第八步
    8.切成小块就可以吃了

烹饪技巧

  • 玉米面和白面的比例我用的是2:3,如果白面太少,会发不起来面发好后,不用揉,直接蒸就可以

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