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彩炒
彩炒

彩炒

准备时间:8分钟
烹饪时间:8分钟
发布时间:2018.06.22 06:24

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 十三香 :适量
  • 生抽 :适量
  • 白糖 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 蘑菇洗净撕小朵,葱切葱花蒜瓣拍扁,青椒切片,胡萝卜斜切片。
  • 第二步
    2. 锅中入油,油热加入蒜瓣葱花和青椒,岀香加入胡萝卜,略炒至半透明加入蘑菇。
  • 第三步
    3. 加入十三香,盐,淋入生抽,炒匀,至蘑菇出水,加入少许白糖,翻炒均匀,加入鸡精,材料都熟了出锅即可。

烹饪技巧

  • 不好意思,把肉丝给忘了,肉丝提前加入生粉,盐,生抽腌15分钟,在放葱花前炒肉丝至变色再加入葱花胡萝卜。

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