家常可乐鸡翅

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.14 05:27

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主料

• 鸡翅 ：8个
• 可乐 ：1罐

辅料

• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 花椒 ：适量
• 辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡翅划两道（容易入味），放入姜丝，盐，酱油，腌制20-40分钟
• 第二步
  2. 锅中放油，六成熟时放入花椒，爆出香味，随后放入鸡翅，翻炒至微黄
• 第三步
  3. 倒入可乐，没过鸡翅，放入辣椒，盐等调味品
• 第四步
  4. 先大火，直至可乐翻滚，中小火，至可乐粘稠，完全入味，即可出锅

烹饪技巧

• 酱油不要放太多，时常看火侯，花椒爆香后，可捞出花椒

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