家常掐菜

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.23 09:11

• 1937人看过
• 9
• 收藏

主料

• 绿豆芽 ：一斤
• 韭菜 ：两三棵
• 蒜末 ：少许

辅料

• 食用油 ：少许
• 花椒 ：5-6粒
• 盐 ：适量
• 醋 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 买来的绿豆芽掐去两头，洗净，开水焯好。韭菜洗净切段备用
• 第二步
  2. 炒锅加热，放入适量食用油，加入花椒爆香后捞出不要，再加入蒜末爆香后，倒入豆芽菜翻炒片刻，加入切好的韭菜段以及盐，醋，鸡精调味后关火即可

烹饪技巧

• 个人觉得凡是加醋的菜，一定要在关火前加入味道会好一些。这道菜也可以在爆香蒜末的时候就加入食醋。

9

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

秋天到枫叶黄

共有497个成果

TA的其他成果

查看全部

掐菜木耳三丝

14

已被2075人参考

掐菜木耳三丝是一道制作简单的家庭凉菜，是将泡好的木耳切丝，同样的将胡萝卜切丝，再加上豆芽，组合而成三丝，再加入辣椒油、麻油、酱油、白醋、食盐等各种调料搅拌而成。……

包含食材

• 黑木耳

相关做法

黑木耳

• 
  美味的剁椒鱼头
  573人点赞
• 
  四色烩羊肉
  15人点赞
• 
  美味的剁椒鱼头
  351人点赞

热门推荐

• 便当加盟
• 木桶饭加盟
• 签滋味串串香加盟
• 肉蟹煲加盟
• 豆浆加盟
• 过桥米线加盟
• 冰淇淋加盟
• 卤味加盟

全部其他的“掐菜木耳三丝”做法

• 
  指尖的味道
• 
  树皮食材
• 
  小莉莉的小厨房

家常掐菜评论

评论

• 
  烩羊肉

  烩羊肉，第一次做，看起来还不错吧，味道很好哦，老公和儿子都非……

• 
  剁椒鱼头

  剁椒鱼头:鱼是一种很常见的食材，鱼肉肉质鲜嫩多汁，含有丰富的……

• 
  鱼肉馅饺子

  鱼肉内馅儿的饺子做起来可能略显复杂，因为要将买来的鱼拆解转化……

• 
  素八珍豆腐

  素八珍豆腐是非常的出名，所以一看到这道菜名就能想起里面的食材……