自制啤酒鸭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.27 09:09

• 1352人看过
• 11
• 收藏

主料

• 鸭子 ：大半只

辅料

• 大蒜 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 白糖 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 料包 ：一包
• 李锦记黑椒汁 ：一小勺
• 干红椒 ：2-3个

具体步骤

• 第一步
  1. 鸭子处理干净，切块。
• 第二步
  2. 冷水下锅至煮开水，再煮3-4分钟。捞出用冷水冲洗干净，沥干水份。
• 第三步
  3. 在锅里放少许油，放白糖炒至融化，放入鸭肉，淋酱油快速翻炒至鸭肉上色。
• 第四步
  4. 下姜和蒜，干红椒，淋入料酒，放盐，无香粉，黑椒汁，盖上锅盖，闷3-4分钟
• 第五步
  5. 倒入高压锅，放入啤酒（小半瓶就够了）料包，味精。上气后8分钟就行了。

11

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

燕儿窝窝

共有501个成果

TA的其他成果

查看全部

啤酒鸭的做法

7

已被2937人参考

啤酒鸭的做法是我最拿手的一道了，虽然工序麻烦了一点，但是做好以后的美味是让人流连忘返的。有没有和我一样的吃货，为了美味付出自己的宝贵时间呀？虽然做的时间长了点，……

包含食材

• 鸭肉

相关做法

鸭肉

• 
  色味俱全的啤酒鸭
  911人点赞
• 
  美味的啤酒鸭
  1010人点赞
• 
  香气十足的啤酒鸭
  482人点赞

热门推荐

• 便当加盟
• 肉夹馍加盟
• 饭团加盟
• 木桶饭加盟
• 凉皮加盟
• 黄手艺冒菜加盟
• 汉堡加盟
• 牛肉面加盟

全部其他的“啤酒鸭的做法”做法

• 
  七色小味屋
• 
  酸奶屋
• 
  妈妈的味道
• 
  360菜士

自制啤酒鸭评论

评论

• 
  焖青头鸭

  焖青头鸭它的味道非常的好吃，咸的吃起来是特别的过瘾，大家也可……

• 
  啤酒鸭

  啤酒鸭是一道绝大多数喜欢喝酒的人都喜欢的下酒菜，是将鸭肉和啤……

• 
  腐竹焖鸭

  美味的腐竹焖鸭，腐竹焖鸭是一道地道美味的家常菜，腐竹含蛋白质……

• 
  鸭肉火锅

  火锅是一种很温暖的食物，一家人或者一群朋友围坐在一起品尝热气……