潮汕家常快手汤「鱼饺汤」

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.22 09:37

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 木耳用清水泡发；
• 第二步
  2. 木耳泡发好后，洗净去蒂控干水分备用；
• 第三步
  3. 豆腐冲洗后切块，葱洗净切段；
• 第四步
  4. 汤锅装适量清水，放火上烧开；
• 第五步
  5. 水开后，将鱼饺放入锅中煮；
• 第六步
  6. 先中大火将鱼饺煮开，再调小火继续煮至鱼饺熟透出味；
• 第七步
  7. 调回中火，将豆腐放入锅中；
• 第八步
  8. 将木耳放入锅中；
• 第九步
  9. 豆腐、木耳煮熟后，调入适量盐，淋入少许油，撒上葱段即可关火。

烹饪技巧

• 1.将豆腐、木耳换成绿豆芽煮鱼饺汤也很好吃；2.这鱼饺汤用来煮汤粉味道也不错；3.有炸好的蒜末，汤煮好后，放一些汤水会更好好喝。

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