云南小锅饵丝

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.13 04:14

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主料

• 饵丝 ：适量
• 肉末 ：适量

辅料

• 豆芽 ：适量
• 葱花 ：适量
• 豌豆尖 ：适量
• 鸡枞 ：适量
• 韭菜 ：适量
• 西红柿 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 1. 韭菜择洗干净，切成3cm长的段。豌豆尖洗净切成3cm长的段。酸腌菜洗净切成1cm长的小段。番茄洗净切成小丁。
• 第二步
  2. 2. 小锅置于灶上，加入排骨高汤，大火煮滚，放入猪肉馅，用筷子拨散开，然后放入饵丝和切好的酸腌菜，调入剁辣椒、生抽、盐。
• 第三步
  3. 3. 再次煮滚后，放入切好的韭菜段、番茄丁和豌豆尖即可。

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