美味土豆饼（一个人的省力午餐）

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.15 10:47

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆、胡萝卜切丁，焯水变软捞出。洋葱切丁，鸡蛋打匀放入盐、胡椒面备料。
• 第二步
  2. 倒入橄榄油，微微冒烟时放入洋葱炒至变软，放入土豆、胡萝卜丁翻炒1分钟。
• 第三步
  3. 倒入鸡蛋液煎至金黄即可盛出。鸡蛋液薄薄一层均匀沾上食材即可。

烹饪技巧

• 1.土豆和胡萝卜在水中煮熟，再下煎锅可以使口感更松软。2.控制好油量，橄榄油不要少了，这样鸡蛋可以呈漂亮的金黄色。3.沾一点香辣酱吃，更加美味哟。

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美味土豆饼

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