自制菠萝鸡翅（清真）

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.07 04:58

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主料

• 鸡翅 ：4对
• 菠萝块 ：半个

辅料

• 橄榄油 ：适量
• 白砂糖 ：一勺
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 胡椒粉 ：按照自己的口味
• 鸡汤 ：可以没过鸡翅

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡翅清净沥干；
• 第二步
  2. 适量菠萝切小块，不可太多；
• 第三步
  3. 炒锅倒油，烧热后放鸡翅，带鸡皮的一面朝下，煎好一面再煎另一面，取出控油；
• 第四步
  4. 锅内留底油，加入白糖，炒至溶化并转金红色
• 第五步
  5. 再倒鸡翅，加入盐，料酒，高汤，胡椒粉，大火煮开，加入菠萝块，转小火炖至汤汁浓稠即可

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