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吉祥三宝肉酱
吉祥三宝肉酱

吉祥三宝肉酱

准备时间:6分钟
烹饪时间:6分钟
发布时间:2018.07.09 08:39

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主料

  • 后腿肉 :三~五两
  • 豆腐干三~五块
  • 胡萝卜一~两根
  • 马铃薯 :一~两个

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将后腿肉切丁,放入溶有生粉的水中,再加适量黄,搅拌。
  • 第二步
    2. 胡萝卜洗净,切丁。
  • 第三步
    3. 马铃薯刨皮,洗净,切丁。
  • 第四步
    4. 豆腐干洗净,切丁。
  • 第五步
    5. 将各主料一一入油锅炒熟备用,取甜面酱和豆瓣酱以4:1比例拌均(图中包装大致为甜面酱大半袋,豆瓣酱小半袋)。
  • 第六步
    6. 将酱料加小半碗水入油锅,陆续加入各主料,翻炒,依个人口味加适量糖和味精,完成。

烹饪技巧

  • 依个人口味,可添加茭白、甜椒、黄瓜、等蔬食,亦可加入辣酱、虾酱、等调味。

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