登录 手机九州醉

m.zhms.cn

家常油闷大虾
家常油闷大虾

家常油闷大虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.16 02:48

  • 1315人看过
  • 8
  • 收藏

主料

辅料

  • 葱姜蒜 :少许
  • 盐糖 :少许
  • 老抽 :适量
  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将海虾冲洗,剪去虾须,将虾背剪开,抽出沙线
  • 第二步
    2. 葱姜蒜洗净后切成片
  • 第三步
    3. 取一深碗,将虾码入后加葱姜末
  • 第四步
    4. 加一勺糖、一勺老抽、半勺醋,倒料至没过虾,拌匀后腌10分钟
  • 第五步
    5. 锅热后加少许油,油热至7成,捞出海虾进行翻炒
  • 第六步
    6. 虾两面发红后倒入腌制的汤汁焖3分钟
  • 第七步
    7. 收汁后加盐调味即可

烹饪技巧

  • 虾不宜与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食。

8

收藏

分享
发表评论需要登录

评论