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美味抹茶酥
美味抹茶酥

美味抹茶酥

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.24 07:00

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主料

辅料

  • 水 :45
  • 抹茶粉 :4
  • 豆沙馅 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 把中筋面 糖 水和40克猪油混和和成团
  • 第二步
    2. 低筋面粉加4克抹茶粉加50克猪油混和成面团
  • 第三步
    3. 醒三十分钟
  • 第四步
    4. 把1中筋面团擀开把绿茶面团放里面,包上。收口向下擀成长方形
  • 第五步
    5. 擀成长方形后向中间折叠
  • 第六步
    6. 叠成这样
  • 第七步
    7. 旋转90度再重新擀成长方形,向中间折叠
  • 第八步
    8. 叠成这样后醒20分钟
  • 第九步
    9. 再擀成长方形向中间折叠
  • 第十步
    10. 还叠成这样
  • 第十一步
    11. 再擀成长方形
  • 第十二步
    12. 沿着边卷起来,用刀切
  • 第十三步
    13. 切好擀圆
  • 第十四步
    14. 包馅,入炉180度烤25分钟,中层上下火

10

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