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潮汕粽子
潮汕粽子

潮汕粽子

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.06.25 05:51

端午节即农历五月初五,又叫五月节,是一个流传较广的民俗性节日。相传爱国诗人屈原在这一天投江殒身,端午节便被染上了爱国主义的色彩,有了纪念的意味。端午节有吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲、蒿草、艾叶、熏苍术、白芷,喝雄黄的习俗。端午节吃粽子,这是中国人民的传统习俗,其由来已久,花样繁多。 端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原,一般是前一天把粽子包好,在夜间煮熟,早晨食用:潮汕粽子

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主料

辅料

  • 酱油 :适量
  • 莲子 :适量
  • 干贝 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 潮汕粽子的做法图解一
    第一步
    把糯米倒入清水中,加适量酱油和盐,浸泡六到八个小时,再把干贝也放入碗中,加清水浸泡,把腊肉和香菇切片放至盘中备用
  • 潮汕粽子的做法图解二
    第二步
    接着拿起两张竹叶重叠一起,卷成漏斗状,往里面加入准备好的所有配料,再包裹起来,用绳子捆住,最后放入锅中蒸熟即可
  • 潮汕粽子的做法图解三
    第三步
    端午节吃粽子咯

烹饪技巧

  • 温馨提示

  • 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的

  • 包粽子的时候只要把上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止,顺着三角的边将所有的粽叶都折好,最后用线绳将粽子捆绑结实即可

  • 粽子里加什么馅料可根据自己的喜好来放

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潮音潮人

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粽子做法 粽子做法
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