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家庭版番茄烩桂鱼
家庭版番茄烩桂鱼

家庭版番茄烩桂鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.23 07:48

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主料

  • 桂鱼 :一条
  • 番茄半个
  • 洋葱半个
  • 生姜 :适量

辅料

  • 番茄酱适量
  • 水淀粉 :小半碗
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 味精适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将桂鱼洗干净,肚子上划开(切一字刀),把生姜切片放在桂鱼上。加上料、盐和味精上锅蒸熟。
  • 第二步
    2. 把番茄、洋葱切成小块上锅炒,快熟时放上蒸熟的鱼汤,再加些清水和番茄酱(不爱吃酸的人可以加些糖或蜂蜜)消火炖煮,当水收汁的时候,倒入水淀粉。等到再次翻腾的时候,就关火。把料加到桂鱼上。

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