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家常菜尖椒炒肉丝
家常菜尖椒炒肉丝

家常菜尖椒炒肉丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.16 04:11

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常菜尖椒炒肉丝的做法图解一
    第一步
    1.将里脊肉切成条丝备用;
  • 家常菜尖椒炒肉丝的做法图解二
    第二步
    2.加入酱油、淀粉、料抓均匀,腌制20分钟;
  • 家常菜尖椒炒肉丝的做法图解三
    第三步
    3.辣椒洗净后切成丝备用;
  • 家常菜尖椒炒肉丝的做法图解四
    第四步
    4.锅内油烧热;
  • 家常菜尖椒炒肉丝的做法图解五
    第五步
    5.放入大蒜煸香,加入辣椒大火快炒;
  • 家常菜尖椒炒肉丝的做法图解六
    第六步
    6.加入腌制好的肉丝
  • 家常菜尖椒炒肉丝的做法图解七
    第七步
    7.加入盐大火快炒两分钟左右即可出锅。

烹饪技巧

  • 1、肉丝加入淀粉腌制后炒出来会更加鲜嫩一些;2、必须大火快炒肉才会更加嫩;3、先将辣椒炒熟后再炒肉丝可以保证辣味更浓。

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