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香嫩牛柳
简单版铁板牛柳
简单版铁板牛柳

简单版铁板牛柳

准备时间:无
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.10.23 06:13

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主料

辅料

  • 大蒜 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 淀粉 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 味精 ：适量
  • 黑胡椒粉 ：适量
  • 沙茶酱 ：适量
  • 料酒 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛肉切薄片，加淀粉，盐，料酒，黑胡椒粉腌半个小时左右。
  • 第二步
    2. 大蒜和姜切片，洋葱也切一切。
  • 第三步
    3. 把洋葱放进铺了錫纸的铁板上。
  • 第四步
    4. 在锅中放点油，放大蒜和姜炒出香味，下牛肉和一勺沙茶酱快速翻炒几下，放一点味精。倒进铁板（放在洋葱上）。再在上面放点香菜，喜欢辣的也可以放点辣椒。
  • 第五步
    5. 开火把铁板烧热。我觉得还是边吃边用小火烧着吃好吃。

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香嫩牛柳 香嫩牛柳
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