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糯米紫薯团
蜜馅坚果紫薯团
蜜馅坚果紫薯团

蜜馅坚果紫薯团

准备时间:6分钟
烹饪时间:6分钟
发布时间:2018.07.08 04:38

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主料

  • 紫薯 ：300
  • 白糖 ：根据紫薯的口感和自身口味调节
  • 蜂蜜 ：根据紫薯的口感和自身口味调节
  • 糯米粉 ：308

辅料

  • 蜜枣 ：适量
  • 葡萄干 ：适量
  • 熟糯米粉 ：10

具体步骤

  • 第一步
    1. 紫薯上锅蒸熟
  • 第二步
    2. 用勺子碾压成紫薯泥。加糯米粉，并加白糖 蜂蜜调味拌匀。
  • 第三步
    3. 浸泡葡萄干，蜜枣切成小块。
  • 第四步
    4. 取紫薯泥，团团并按压成圆饼状。包入葡萄干和蜜枣碎，团成球状。
  • 第五步
    5. 剥瓜子取瓜子仁（决定现成的瓜子仁油大，所以自己剥的，但是真心手疼T^T
  • 第六步
    6. 紫薯球外面滚上一层瓜子仁，为了防粘，还可以再滚上一层熟糯米粉。（熟糯米粉：糯米粉放入无油锅中翻炒1分钟左右）
  • 第七步
    7. 入烤箱。上下火，中层，180度，10分钟。
  • 第八步
    8. 出炉成品，凉热均可食用。

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