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家常糖醋排骨的做法
家常糖醋排骨的做法

家常糖醋排骨的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:48分钟
发布时间:2018.06.27 08:31

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 冰糖适量
  • 熟芝麻 :适量
  • 适量
  • 香叶 :适量
  • 大料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 煮两锅水,一锅用来焯排骨,一锅用来炖排骨。炖锅里水开后,加入葱、姜、大料和香叶。
  • 第二步
    2. 将焯好的排骨直接入锅,加一勺醋,小火炖30分钟。
  • 第三步
    3. 待锅中水逐渐烧干后,加入一勺盐,三勺醋,一勺酱油和冰糖,反复进行翻炒。
  • 第四步
    4. 待冰糖化开后,再加入半勺醋提香。然后撒上熟芝麻,即可。

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