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酒酿南瓜小圆子
酒酿南瓜小圆子

酒酿南瓜小圆子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.09.20 07:27

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主料

  • 南瓜250
  • 糯米粉 :500

辅料

  • 酒酿 :100
  • 藕粉25
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 南瓜用微波炉叮5-8分钟至熟软,加适量糖用勺子压成泥,稍凉一下
  • 第二步
    2. 南瓜泥微温的时候加入糯米粉搅匀,糯米分加的时候一点点加,根据面团的操作性,不要一下子加太多,如果加多了,就加点温水,留点干粉做手粉用。
  • 第三步
    3. 均匀和成面团
  • 第四步
    4. 面团分几次搓成长条后,揪成一个个小挤子后,搓成大约1cm左右的小园子即可,我这里旁边大的是加了馅的就是南瓜汤园了。
  • 第五步
    5. 锅里加水烧开后倒入小园子煮至浮起,加适合糖,加入酿,加入用冷水化开的藕粉,最后喜欢的话可以再撒点糖桂花,就OK啦~

烹饪技巧

  • 面团和好后用一条热湿布盖一下,这样可以防止没有搓好的面团发干。

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浅笑厨海

浅笑厨海

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酒酿南瓜小圆子 酒酿南瓜小圆子
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酒酿南瓜小圆子是由南瓜和糯米粉等食材制作而成的美食小吃。这道小吃的做法超级简单,但是味道却是超级美味,清香可口,品相鲜艳的。是一道家庭必备小吃,也是深受大家欢迎……

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