我是薯丸

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.01 06:49

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 红薯，红薯（地瓜）淀粉，一小勺白糖
• 第二步
  2. 微波炉高火5分钟。用蒸的也行~时间到了以后用筷子戳到里面，软了就Ok
• 第三步
  3. 趁热加一小勺糖，随便用什么方法只要捣碎就可以
• 第四步
  4. 捣碎以后慢慢加红薯淀粉搅拌，每次面粉也加，一点点就好。太干加点水啦~
• 第五步
  5. 案板上好揉一点，直到不太看得见颗粒就ok啦。要是粘的话撒点面粉或淀粉在案板上，搓圆
• 第六步
  6. 下锅炸之前裹点面粉！炒锅放点油，差不多盖住薯丸就好，一定用小火哦，多翻翻别糊了！Finish！~

烹饪技巧

• 个人觉得放凉了会更好吃！两个红薯炸出来就这么一小碗捏，喜欢吃或人多4、5个红薯好啦~

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• 小麦面粉
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