粘豆包

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉、糯米粉、酵母。
• 第二步
  2. 加温牛奶和成面团，饧10分钟。
• 第三步
  3. 放到面板上揉匀，切成均匀的剂子。
• 第四步
  4. 把剂子按扁。
• 第五步
  5. 把豆沙馅搓成长条。
• 第六步
  6. 切开，用手揉成圆形状。
• 第七步
  7. 把剂子擀成中间稍厚的圆皮。
• 第八步
  8. 放入豆沙馅包起来。
• 第九步
  9. 包起来收口向下即可，放入蒸锅，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。
• 第十步
  10. 放入盘中，即可享用。