韭菜鸡蛋饼

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.15 04:10

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主料

• 蛋 ：适量
• 韭菜 ：适量
• 水 ：适量
• 面粉 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将韭菜，面粉，水和一个鸡蛋混和均，调成糊状。
• 第二步
  2. 这是一个铁勺的模具，把面糊装入这个模具中，不要满出来就行了。
• 第三步
  3. 把装有面糊的铁勺放入热油锅里炸，几分钟后会自己脱落并浮起在油面上。炸至金黄色后翻面再炸几分钟。
• 第四步
  4. 我们从小就叫这种饼为铁勺板。非常好吃，外酥内嫩，非常的香。“板”换言之也就是“饼”，但赣南一带的方言常把饼称之为“板”。这种小吃做起来很容易也方便，煮一锅粥（或小米粥）配上一起当做早餐，很爽！

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韭菜鸡蛋饼

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包含食材

• 火腿肠
• 鸡蛋

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