私房凉拌菜

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.30 10:51

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主料

• 凉皮 ：适量
• 绿豆芽 ：适量

辅料

• 蒜末 ：适量
• 葱末 ：适量
• 辣椒粉 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 蒜末、葱末，盐、味精、鸡精放在碗里
• 第二步
  2. 倒上纯净水，搅拌均匀备用
• 第三步
  3. 烧锅开水把绿豆芽放锅里大火煮两分钟捞起，用凉水冲洗一下
• 第四步
  4. 根据个人口味放一点在碗底
• 第五步
  5. 再把凉皮放在上面，把事先做好的葱水浇上去
• 第六步
  6. 根据个人口味撒上辣椒粉，然后锅里烧点油
• 第七步
  7. 油烧热了往辣椒粉上浇，一定要把辣椒粉都浇到，不然生的辣椒粉就不好吃了，然后再根据个人口味加酱油和醋，这样就完成了！

烹饪技巧

• 居家女人没事的时候可以做给家人吃，会充满幸福感的哦！

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