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芭比娃娃奶油蛋糕
芭比娃娃奶油蛋糕

芭比娃娃奶油蛋糕

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.30 05:03

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主料

  • 鸡蛋8个
  • 低粉 :192
  • 糖 :166
  • 油 :110

辅料

  • 鲜奶 :110
  • 蓝风车淡奶油 :1盒多
  • 安佳黄油、奶油奶酪 :适量
  • 圣女果干、装饰珠子 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 芭比和咕咕模具内部用黄油刷上,然后撒一层薄薄的高粉,放冰箱冷藏备用
  • 第二步
    2. 制作戚风蛋糕面糊,因为已经制作过多次,这里不写详细过程了,具体可以参考戚风蛋糕制作过程。
  • 第三步
    3. 将制作好的戚风蛋糕面糊倒入模具中,轻震几下,放入预热好的烤箱,130度,烤75分钟
  • 第四步
    4. 烤好后倒扣放凉,脱模备用
  • 第五步
    5. 将芭比娃娃洗净,用锡纸包裹身体备用
  • 第六步
    6. 将蛋糕切成3片,中间切个小孔放芭比
  • 第七步
    7. 分层夹上蓝风车奶油和果脯、先用蓝风车抹平表面
  • 第八步
    8. 制作意式奶油霜,具体制作过程参考网上,因为忙没有拍照过程制作奶油奶酪霜,用意式奶油霜和奶油奶酪混合,可以按自己的口感配比、用奶油奶酪霜进行表面的装饰,大家可以按照自己的喜欢DIY各种的图案

烹饪技巧

  • 蛋糕制作需要的就是耗时间,需要耐心和细心,每一款蛋糕都是偶滴心血哦纯手工蛋糕的魅力除了无添加、健康以外,还在于它是独一无二的一款慢慢装饰,越到最后就越有感觉了,茗茗说这款芭比长的好漂亮啊具体细节可参考这里:http://blog.sina.com.cn/s/blog_8f5a056d0101hdbn.html

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