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清蒸萝卜丸子
萝卜丸子（百吃不厌版）
萝卜丸子（百吃不厌版）

萝卜丸子（百吃不厌版）

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.15 09:29

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主料

  • 红皮萝卜 ：适量
  • 面 ：适量

辅料

  • 姜 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 鸡蛋 ：1枚
  • 葱 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 红皮萝卜一个洗净，尽量不去皮。
  • 第二步
    2. 用擦子擦成条。
  • 第三步
    3. 再用刀切成末。
  • 第四步
    4. 加鸡蛋，面适量，搅拌。
  • 第五步
    5. 加葱末、姜末、盐搅拌均匀。
  • 第六步
    6. 热锅，加油热8成。
  • 第七步
    7. 用手取材料，用勺取球下油锅。
  • 第八步
    8. 待丸子浮起稍黄，略翻几下。
  • 第九步
    9. 用漏勺捞出丸子控油后，放入铺有煎饼的器具里。稍凉后变酥后食用最佳。

烹饪技巧

  • 1、青、白萝卜都行，但是红皮萝卜口感最好。2、面不要太多，能把萝卜团成球即可。3、不放鸡蛋也可以。4、出锅几分钟后，皮酥最好吃。

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清蒸萝卜丸子 清蒸萝卜丸子
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已被6171人参考

清蒸萝卜丸子没一步一步学着做。也可以到饭店里去买一些回来买的时候一定要注意看它的外观是否新鲜。这倒霉食堂的做法并不难。男的有一点程中可以品尝到一点精神上的享受，……

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