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这个做法的鱼的选择很宽泛,小黄花,小扒皮鱼,鲫鱼都行。煎鱼时请注意,要等到油温足够高时才放鱼,不要乱翻动,一面煎好后再翻面煎。当然油炸的效果更好,不过更费油!老抽千万不要加多,要不然成菜后颜色发黑,不好看。没有白酒也可用料酒,黄酒,不过去腥效果和香味没有白酒好!
如何才能提升寿司店的开店成功率,这三点尤为重要
餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
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在开店之前串串的注意事项你不得不知
开串串店需要办的证件,没办齐千万别开业
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神厨奶爸
酥鱼麻辣豆花是一道川味十分浓郁的川菜。麻辣是四川人民独特的烹饪手法,酥鱼的鱼是用银鱼烹饪的,银鱼是十分鲜美的,使得麻辣中带着银鱼的鲜美。然后又加入豆花,豆花又是……
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丝瓜银鱼汤多加一点儿蒜那样吃起来味道也很好吃,而且大家记住,……
凉拌小银鱼,鱼中独特的美味。鱼,对于人来说,味道是数一数二的……
这道菜主料:紫菜、鲫鱼和银鱼。银鱼是淡水鱼,有润肺止咳、增强……
银鱼所含的营养价值十分的丰富,有润肺止咳、利水的作用,对于脾……
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