揭阳冬菜煎蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.07.02 03:09

冬菜，是一种半干态发酵性腌制食品，中国名特产之一。多用作汤料或炒食，风味鲜美。各地均有产制，以有川冬菜与津冬菜，以及潮汕冬菜为出名。冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用，多用作汤料或炒食，风味鲜美。 今天小编来教大家做一道简简单单的家常菜：揭阳冬菜煎蛋

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  冬菜加适量清水泡洗干净，再挤干水分放至碗中，接着在碗中打入3个鸡蛋，搅拌均匀
• 
  第二步
  在锅中加适量油热油锅，倒入蛋液煎至两面金黄即可
• 
  第三步
  赶紧乘上一碗白粥吃起来吧

烹饪技巧

• 温馨提示

• 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的

• 鸡蛋一般不要下味精，会破环里面的营养

• 冬菜是咸的，不需要再下盐

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