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奶油蘑菇汤
奶油蘑菇汤
奶油蘑菇汤

奶油蘑菇汤

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.29 06:14

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主料

  • 蘑菇 ：3个
  • 洋葱 ：四分之一个
  • 黄油 ：60
  • 淡奶油 ：60ml
  • 牛奶 ：30ml
  • 鸡精 ：4
  • 盐 ：4
  • 白胡椒粉 ：适量
  • 水 ：7000ml
  • 面粉 ：60

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 锅加热融化黄油，将面粉加入融化的黄油里炒。使面粉与黄油完全溶合。加入冷水大火烧开转小火备用
  • 第二步
    2. 蘑菇、洋葱切末。锅里放黄油融化后加入洋葱、蘑菇煸炒至熟倒入面汤里。
  • 第三步
    3. 大火烧开后转小火，加入淡奶油、牛奶。最后放入盐、鸡精和白胡椒粉调味即可。

烹饪技巧

  • 炒面粉时锅子三分热时就可以放入黄油融化，不然黄油很容易焦。也可以将橄榄油和黄油一起融合这样不易烧焦黄油。牛奶可以不放的说。

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奶油蘑菇汤 奶油蘑菇汤
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