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糖水番茄
糖水番茄

糖水番茄

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.11 02:59

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主料

  • 小番茄(圣女果) :适量

辅料

  • 冰糖适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将小番茄清洗干净,倒入开水中10秒左右,迅速捞出,过凉水。
  • 第二步
    2. 将小番茄去皮,去蒂。
  • 第三步
    3. 另烧一锅水,水开后下入小番茄,加入冰糖,等待水再次开后,就可以关火了。
  • 第四步
    4. 等糖水彻底凉透后,装入保鲜盒,再放入冰箱冷藏,随吃随取。

烹饪技巧

  • 1,我的小番茄因为不是很新鲜了,所以才用这种方法,大家还是吃新鲜的好。2,小番茄过凉水是为了热涨冷缩好去皮,也是为了去皮时不烫手。3,第三部中将小番茄煮开是为了杀菌,如果你的小番茄够新鲜,也可以将糖水煮开,放凉后再放入番茄。

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