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家常凉粉拌黄瓜
家常凉粉拌黄瓜

家常凉粉拌黄瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.12 02:07

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主料

  • 碗豆粉 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 碗豆粉放入少量水兑好
  • 第二步
    2. 锅内烧开水'沸腾后改小火'放入兑好的碗豆粉'边放入边搅拌'变成透明的水晶色就可以了'大约两三分钟
  • 第三步
    3. 倒入碗里晾开
  • 第四步
    4. 下班回来后就变成跟菜场卖的凉粉差不多啦'不过比外面卖的好吃多啦'有嚼劲'碗豆粉网上有卖'嫌麻烦的话就直接去菜场买
  • 第五步
    5. 黄瓜切成丝
  • 第六步
    6. 凉粉切成丝'加入蒜泥、醋、糖、盐、芝麻油、鸡精、炒熟的黑芝麻(超市有卖)、花生米(在油锅里炸锅后切碎)
  • 第七步
    7. 超级美味啊'花生米和芝麻是点睛之笔'可香啦

烹饪技巧

  • 花生米和芝麻是重点

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凉粉拌黄瓜 凉粉拌黄瓜
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