家焖大头宝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.10 01:16

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 大头宝洗净，佐料备好
• 第二步
  2. 油适量，加热后放入葱花和姜丝爆锅
• 第三步
  3. 爆锅出香味后，添适量的酱油，料酒，白糖，盐，味素，少许的水
• 第四步
  4. 把大头宝分别摆好在锅里，焖的时候不要翻动鱼，盖上锅盖，大火焖
• 第五步
  5. 汤汁收了，撒些香菜，即可出锅

烹饪技巧

• 鱼肉特别嫩，烹饪的过程中，不要去翻动鱼肉，保持外观

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