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家常美容拌蔬菜
家常美容拌蔬菜

家常美容拌蔬菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.10 03:12

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 铁棍山药去皮后切成丁。黄瓜、胡萝卜分别洗净切丁,芹菜洗净切成小段,鱿鱼放入微波炉中解冻后切成小段。
  • 第二步
    2. 汤锅中放水煮沸,依次将处理好的胡萝卜丁、山药丁、芹菜段、鱿鱼段放入沸水焯熟,捞出沥水。
  • 第三步
    3. 将胡萝卜丁、山药丁、芹菜段、鱿鱼段和黄瓜丁等食材放入大碗中,加盐、苹果醋、金标生抽拌匀即可。

烹饪技巧

  • 这道菜除了要挑选优质的苹果醋外,也要注意配料的选择哦。例如爱吃鱿鱼的我对鱿鱼的要求就比较高。根据小编的经验,要判断市场上的鱿鱼是否新鲜的话,可以先按压一下鱿鱼上的膜,假如鱿鱼的膜紧实、有弹性的话,一般都是新鲜的。

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