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番茄牛肉酱意大利面
蕃茄肉酱意大利面
蕃茄肉酱意大利面

蕃茄肉酱意大利面

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.10 05:01

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 所有食材洗净切丁备用；荷兰豆过水备用；
  • 第二步
    2. 油锅热起来的时候放入肉丁，然后是洋葱丁，最后是土豆丁，爆香后再放入蕃茄丁，加水煮，蕃茄沙司调味，最后生粉勾芡出锅。
  • 第三步
    3. 烧开水后滴几点食用油，适量盐，然后放入意大利面，15分钟左右煮透；
  • 第四步
    4. 放入凉开水晾凉备用；
  • 第五步
    5. 油锅煎荷包蛋，剩下的油把过水的荷兰豆煸炒下，加入意大利面跟煮好的蕃茄肉酱拌匀，出锅装盘。

烹饪技巧

  • 意大利面有些容易煮，有些要煮很久，我这个煮了15分钟。面条下锅的时候竖着放，煮软后自然滑入锅中；蕃茄热水里煮下更容易剥皮。

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