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家庭版麻辣牛肉盖饭
家庭版麻辣牛肉盖饭

家庭版麻辣牛肉盖饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.11.16 05:10

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主料

辅料

  • 大蒜1头
  • 白糖 :1勺
  • 1勺
  • 盐 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 备好的调料
  • 第二步
    2. 橘皮待用
  • 第三步
    3. 清泡血水的牛肉!这是换地地第四次水的样子
  • 第四步
    4. 这样就差不多了!基本没有血水
  • 第五步
    5. 焯水洗干净备用
  • 第六步
    6. 油温6成热的时候,放入调料,关火,让麻辣味慢慢炸出来!白糖一起放进去,不停的翻!温度偏低就开火!调到最小位置!继续炸香
  • 第七步
    7. 倒入牛腩,小火翻炒直两面有点黄色为止
  • 第八步
    8. 倒入锅里,这次时间紧,我用的高压锅
  • 第九步
    9. 在锅里烧热水,就算是洗锅啦!哈哈!水热倒入肉里!我调的炖豆子这档
  • 第十步
    10. 这时加入橘皮和醋
  • 第十一步
    11. 牛腩炖好后!放入西红柿,胡萝卜,鸡腿菇(提前把它炒水)10分钟就可以享用美食啦!
  • 第十二步
    12. 太好吃!没我的米饭了!就用油菜!苦菊做了一碗牛肉面

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